Al Fuego to kuchnia, w której spotkają się smaki kolorowej Ameryki Południowej, eleganckiej Hiszpanii i wracającej do łask kuchni Polskiej, to także domowa atmosfera i niespotykany klimat. Komponując kartę menu zespół bazował na sezonowości produktów. „Będziemy się starać, aby każdy z naszych gości był usatysfakcjonowany poziomem obsługi i walorami kulinarnymi” – dodaje jej właściciel.
Szefem kuchni jest Marcin Lesiak, który przez ostatnie 7 lat dowodził w jednej z najlepszych restauracji na terenie Mazowsza. Zdobył dla niej tytuł knajpy roku – wybieranej według publiczności Gazety Wyborczej w roku 2016. Ponad to praca jego i jego zespołu co roku nagradzana jest rekomendacją w przewodniku kulinarnym Gault&Millau.
