Restauracja Al Fuego serdecznie zaprasza na niezapomniany wieczór pełen smaków i aromatów, który odbędzie się 14 listopada 2024 roku o godzinie 18:00.
 
To wyjątkowe wydarzenie łączy wykwintną kolację z degustacją wybornych win z włoskiej winnicy San Cassiano, położonej w malowniczym regionie Valpolicella, w prowincji Veneto (Mezzane di Sotto). Wina z tego regionu słyną z wyjątkowej jakości i bogactwa smaków, które idealnie oddają charakter włoskiej ziemi.
 
Specjalnie na tę okazję szefowie kuchni Al Fuego przygotowali jesienne, 4-daniowe menu degustacyjne, które harmonijnie współgra z serwowanymi winami. Każde danie zostało starannie skomponowane, aby podkreślić i wzbogacić doznania smakowe przy degustacji wyselekcjonowanych trunków.
 
Gościem wieczoru będzie właściciel winnicy, Mirko Sella, który osobiście zadba o odpowiedni dobór win do każdego dania. Opowie o ich historii i procesie tworzenia, dzieląc się przy tym tajemnicami włoskiego winiarstwa, prosto z serca regionu Valpolicella.
 
Zapraszamy do rezerwacji miejsc (pizzeria@makaiwoda.pl)– to wieczór, którego nie można przegapić!
 

Menu

Antipasto Wędzona burrata z dynią piżmową, marynowanym borowikiem i palonym masłem.
 
Pasta Pappardelle z ragu z Sarny z rozmarynem i gruszką. 
 
Rostbeft z pieca opalanego drewnem z puree z suszonej śliwki i sosem au poivre. 
 
Sezonowe owoce z kruszonka i gelato fior di latte.
 

Wino

Casal Sole 36 brut
Casal Sole Chardonnay 500
Valpolicella DOC
Superriore
Le Alane IGT
Amarone Valpolicella DOCG
Reciotto of Valpolicella DOCG