Japoński sposób świętowania Nowego Roku znacznie różni się od hucznych imprez w innych częściach świata. Jest to czas spędzany z rodziną i bliskimi osobami, połączony z zadumą oraz podsumowaniem mijającego roku.
 

 
W ostatni wieczór roku tradycyjnie domownicy jedzą wspólnie makaron gryczany soba – symbol długowieczności. Następnie udają się do świątyń na Hatsumōde, gdzie o północy odbywa się rytuał 108 uderzeń w dzwon. Wydobywający się z nich dźwięk ma ponoć oczyszczać nas ze 108 żądz i pokus ukrytych wewnątrz nas.
 
Pierwsze trzy dni Nowego Roku są wolne od pracy. Zwyczajowo czas ten spędza się w gronie znajomych, na zabawach, śmiechu oraz jedzeniu przysmaków. Ponieważ w tym czasie powinno unikać się pracy, gospodynie domowe serwują wyłącznie uprzednio przygotowane potrawy na zimno.
 
Jeśli i wy macie ochotę na leniuchowanie nie tylko w pierwszych dniach nowego roku zapraszamy do Mizu gdzie czekają na was przepyszne smaki Japonii.